Kuih Talam Berlauk (Keladi)

 

Sempena Potluck BPM, ♥Sya♥ bwk Kuih Talam Berlauk sebagai hidangan. 

Ramai yang jarang makan kuih nie. 

First time rasa, confirm jatuh hati..hehe...

Resepi dari Bondaku..yg disukai ramai.. 

Resepi 

Keladi dipotong dadu

1 Kampit Tepung Beras (Cap teratai, Cap Gajah jgn guna (Kuih akan cepat berair)

1 Cawan Tepung Gandum

8 Cawan Santan (1/2 biji)

1 Sudu Teh Garam

Rebus keladi sehingga empuk, 

Gaul kesemua bahan tadi hingga didih (kecuali keladi), 

da didih masukkan keladi..

Kemudian Tuang kan ke dalam loyang dan kukus selama 1/2 Jam.

P/s: Sapukan sedikit minyak pada loyang dan di atas kesemua bhn yg dituang ke dalam loyang tadi..

(supaya tidak melekat) . Kuih nie dimakan bersama sos sambal.